おいしい無添加オリーブ トンマーゾ・マシャントニオ農園 |
ネットや鎌倉でチラホラみかける 『イタリア食材屋コンテ』 といえば、
なにやら すごく美味しいオリーブ があるらしい、と
―そう認知していただければ、これほど嬉しいことはありません。
あらためて紹介しますと、イタリア中部 アブルッツォ州
Tommaso Masciantonio
トンマーゾ・マシャントニオ
この農園でオーガニック栽培された「無添加グリーンオリーブ(イントッソ種)」をパクリとお召し上がりいただければ、オリーブが苦手な方もビックリ仰天のフレッシュ感!(酢漬けのピクルスでなく、すっきりナチュラルな塩水漬け。ほどよい塩加減と、雑味のない無添加っぷりがウリ!)
このオリーブ(特にグリーンオリーブ)との出会いが、
"Con te コンテ" をはじめるキッカケの一つとなったのは確かで、
初めてご利用される方にはまずお試しして頂きたいデス♪
昨年10月の渡伊にともない、この農園を訪れて参りました
アブルッツォの山岳地帯にかこまれた雄大な自然の中にあるオリーブ畑はこんな風景 ↓↓
ちょうどオリーブ収穫シーズンながら、残念なことに天候により1週間ほど収穫が遅れました。
その場に立ち会うことが出来なかったのですが、農園来訪はこの上ない有意義な経験です。
生産者との交流を深め、これからの何十年ものお付き合いをお願いしてきました。
収穫を間近に控えたグリーンオリーブ(イントッソ)
「"Con te コンテ" イタリア食材・販売会 in 鎌倉・丸七」
日程: 2011年 10月1日(土)~3日(月)
時間: 10:00 ~ 18:00
場所: 丸七商店街(鎌倉駅から徒歩2分)
「レンタルルーム・ミッキー」
(モモサワ生花店さん向い)
住所: 鎌倉市小町 1-3-4 【MAP】
☆年内12月まで毎月1~3日
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